Сладкая пицца без глютена, лактозы, сахара и яиц Vegan

Сладкая пицца без глютена, лактозы, сахара и яиц Vegan

Позовите друзей в гости на чай… с пиццей) Иногда ВАММОЖНО изменить представление о привычных вещах и выйти за рамки обыденности. С нашей сладкой пиццей вы этого достигнете. Меняйте начинки и придумывайте свое пицца-меню!

Ингредиенты для теста:

  • 10 гр. льняной муки (или молотых семян льна)
  • 40 мл. воды
  • 35 гр. кокосового сахара
  • 150 гр. миндальной муки
  • 10 мл. рисового масла (или оливкового)
  • 1 щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • кокосовый сироп
  • банан
  • клубника
  • голубика
  • темный шоколад
  • мята для красоты.

Приготовление:

  1. Залить молотые семена льна (льняную муку) водой и отставить на 5-10 минут для загустения;
  2. В большой миске смешать миндальную муку, кокосовый сахар, соль;
  3. В льняную смесь добавить растительное масло;
  4. Соединить две смеси, мешать до однородности, сформировать шар;
  5. Раскатать на пергаментной бумаге в форме пиццы, толщиной в 2 мм;
  6. Выпекать при 170°С около 15-20 минут;
  7. Дать остыть, сверху смазать кокосовым сиропом (сиропом агавы, топинамбура, цикория), нарезать фрукты и ягоды, разложить, посыпать шоколадом.