«Малая малышка, золотая кубышка» – так раньше наши предки отзывались о пшене. Сейчас не так часто мы встретим пшено на наших столах. Приготовив блины из пшена, ВАММОЖНО возродить старинные рецепты у вас дома!

Ингредиенты (на 20-25 блинов):

• 300 гр. пшена
• 250 мл. миндального молока
• 2 ст. л. сиропа топинамбура
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Пшено промыть и замочить на ночь;
2. Воду слить (часть воды останется);
3. Смолоть в блендере до однородной консистенции;
4. Добавить яйца, смешать до однородности;
5. Добавить подсластитель, смешать;
6. Добавить миндальное молоко;
7. Добавить растительное масло;
8. Выпекать на разогретой сковороде.

Я создаю свои рецепты самостоятельно и делюсь ими с вами абсолютно безвозмездно. Если вам они понравились, вы можете отправить пожертвование на ваше усмотрение (донат). Спасибо!