Когда вы будете готовить этот кекс, медовый пряный аромат будет “захватывать” каждую частичку вашего воздуха! Не сопротивляйтесь) ВАММОЖНО погрузиться в это ароматное волшебство! Тем более что этот сказочный кекс не содержит глютен, лактозу и даже яйца.

Подробный видео-рецепт смотрите здесь:

Ингредиенты:

• 2 апельсина (или 200 гр. апельсинового сока)
• 70 гр. мёда
• 100 гр. сахара
• 80 гр. растительного масла
• 200 гр. универсальной безглютеновой смеси
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы
• 50 гр. изюма
• 50 гр. грецких орехов
• цедра одного апельсина
• щепотка соли

Приготовление:

1. Натереть цедру одного апельсина;
2. Выжать сок двух апельсинов любым удобным способом;
3. Соединить апельсиновый сок, сахар, мёд и растительное масло;
4. Нагреть ингредиенты на медленном огне до полного растворения сахара;
5. Остудить смесь, перелив в другую ёмкость;
6. Добавить цедру апельсина, корицу, соль и соду;
7. Замесить тесто, постепенно добавляя универсальную безглютеновую смесь;
8. Измельчить грецкие орехи;
9. Добавить изюм и грецкие орехи в тесто;
10. Смазать форму растительным маслом;
11. Выложить тесто в форму;
12. Выпекать 50 минут при 180°С;
13. Проверить на готовность сухой деревянной палочкой.

Я создаю свои рецепты самостоятельно и делюсь ими с вами абсолютно безвозмездно. Если вам они понравились, вы можете отправить пожертвование на ваше усмотрение (донат). Спасибо!